Willkommen auf der neuen Homepage vom Spargelhof Henniges

Aktuell ist es noch zu früh eine Aussage zu treffen, wann unsere Thuner Spargelsaison startet. Wir vermuten, dass der Startschuss Ende April fallen wird.

Hier auf unserer Startseite finden Sie immer die aktuellsten News zur Spargelsaison 2025

Wir haben unserer Homepage einen neuen Look verpasst. Viel Spaß beim Stöbern.

Unser Spargelhof liegt im nördlichen Bereich Braunschweigs und streift den südlichen Zipfel des Landkreises Gifhorn. Hier findet man die Ortschaft Thune mit etwa 1600 Einwohnern.

Unseren frischen Spargel bauen wir im Umkreis von Thune traditionell ohne die Verwendung von wachstumsbeschleunigenden Folienbahnen und Folientunneln an. In Verbindung mit den gering lehm- und tonhaltigen Sandböden wird so der natürliche und unverwechselbare Geschmack unseres Thuner Spargels sichergestellt. Der Verkauf an den Kunden erfolgt größtenteils direkt ab Hof. Neben den zahlreichen Privatkunden zählen mehrere etablierte Gaststätten und Restaurants zu unseren Geschäftspartnern.

Außerdem ist unser Thuner Spargel an eigenen Verkaufsständen in Veltenhof & Walle erhältlich.

Die Größe unseres landwirtschaftlichen Betriebes beträgt 150 Hektar, davon sind 10 Hektar Waldfläche. Auf den 140 ha Ackerfläche werden neben Spargel auch Zuckerrüben, Getreide, Winterraps und Körnermais angebaut. Die Spargelfläche allein beträgt ca. 5 ha.